Catálogo de Servicios e Investigación Aplicada UDG

Distribución y diversidad genética de Aspergillus sección Flavi en suelos y granos de maíz recién cosechados almacenados en Jalisco

CentroInvestigación

Centro Universitario de la Ciénega
Departamento de Ciencias Básicas

Información

Muestreo de granos y de suelo en 15 Municipios productores de maíz en Jalisco y otras entidades. Monitoreo de contaminacion de Aflatoxinas y de hongos productores de Aflatoxinas y atoxigénicos. Hemos encontrado zonas en donde se tiene contaminación por Aflatoxinas, se ha participado en la formación de estudiantes de licenciatura. Se tienen protocolos ya establecidos de la detección de la contaminación por Aflatoxinas.
Dirigido a productores de maíz, a empresas acopiadoras y procesadoras de grano de maíz.